Zastanawialiście się kiedyś, jak cukiernicy uzyskują tę idealnie równą, błyszczącą polewę na deserach? W tym filmie pokazujemy serce naszej bożonarodzeniowej produkcji: maszynę do oblewania czekoladą.
Robimy nasze flagowe świąteczne ciasta z musem jabłkowym i czekoladowym z ukrytym nadzieniem z dżemu truskawkowego. Zobaczycie:
Jak zamrożone ciasta są automatycznie podawane na siatkowy przenośnik maszyny do oblewania.
Precyzyjny agregat temperujący, który utrzymuje czekoladę w idealnej konsystencji.
„Wodospad” czekolady, który pokrywa każdą powierzchnię.
Jak tunel chłodniczy utwardza skorupkę, zapewniając idealne pęknięcie.
Ta maszyna jest niezbędna do produkcji wielkoseryjnej o stałej jakości. Skomentuj poniżej, jeśli masz jakieś pytania dotyczące jej działania!