Krótko: Odkryj ekstruder do serów P308 Cheese Bar z ultradźwiękowym nożem, zaprojektowany do produkcji z dużą prędkością 300 batonów na minutę. Ten zaawansowany system zapewnia idealnie uszczelnione krawędzie, stałe wymiary i najwyższą higienę dla Twoich produktów w postaci batonów serowych. Idealny dla specjalistycznych firm serowarskich i dużych przetwórców mleka.
Powiązane cechy produktu:
Precyzja ultradźwiękowa: uszczelnia krawędzie podczas cięcia, zapobiega przyklejaniu się sera i wydłuża okres trwałości.
Konsekwentna wydajność: wytwarza jednolite batony sera z dokładnością masy w zakresie ± 1%.
Szybka produkcja: Osiągnij wydajność od 800 do 1200 prętów na godzinę.
Wyższa higiena: Cięcie bez kontaktu zmniejsza ryzyko zanieczyszczenia i spełnia standardy USDA.
Różnorodność receptury: Wykorzystuje szeroką gamę serów, od miękkiego przetworzonego do twardego cheddaru.
Robustna wydajność: zaprojektowana do produktów o wysokiej lepkości i lepkości, takich jak ser zimny.
Łatwa konserwacja: Modułowa konstrukcja z mechanizmami szybkiego uwalniania dla szybkiego czyszczenia.
Możliwość dostosowania: Dostępne w modulach 110V/220V, 60Hz i opcjonalnych modułach opakowania przepływowego lub pudełkowego.
Pytania:
Jak cięcie ultradźwiękowe zapobiega przywieraniu sera do noża?
Ultrasonograficzne cięcie wykorzystuje wibracje o wysokiej częstotliwości, a nie działanie cięcia, tworząc czystą przerwę bez tarcia.
Czy ten system poradzi sobie z serkiem topionym w bloku lub innymi lepkimi formułami?
Ekstrudera P308 jest specjalnie zaprojektowana do produktów o wysokiej lepkości.Idealnie nadaje się do trudnych preparatów, takich jak ser w zimnym opakowaniu..
Czy system jest trudny do czyszczenia?
Nie, ma modułową konstrukcję z mechanizmami szybkiego uwalniania, wszystkie części kontaktowe można łatwo zdemontować bez użycia narzędzi do dokładnego czyszczenia i sanitarności.
Możemy przetestować maszynę z naszym specyficznym przepisem na ser?
Tak, oferujemy bezpłatne testowe uruchomienie w laboratorium z wykorzystaniem Państwa próbek sera. Mogą Państwo przesłać nam swój produkt, a my udostępnimy film z procesu wytłaczania i krojenia wraz z raportem wydajności.