Profesjonalne rozwiązanie systemu zbiornika czekoladowego: podstawowe innowacje technologiczne

Zaawansowany system kontroli temperatury

Nasze zbiorniki czekoladowe wyposażone są w rewolucyjny system zarządzania temperaturą wielo-strefową, który utrzymuje precyzyjną regulację termiczną (± 0,5 °C) w całej objętości produktu. The patented helical heating elements combined with microprocessor-controlled PID algorithms ensure perfect viscosity control for all chocolate types - from delicate white chocolate to high-cocoa dark varieties.

Specyfikacje:

Wideo pracy maszyny

W związku z tym, w związku z tym, w związku z tym, w związku z tym, w związku z tym

Projekt higieniczny i nauka materiałowa

1. Konstrukcja ze stali nierdzewnej z trzema ścianamiz powierzchnią wewnętrzną 316L klasy medycznej

2. Kompatybilne z CIP/SIPkonstrukcja z kątami o promieniu i samodzielnie odwodniającą się geometrią

3. Nanoceramiczne powłoki antykręgowe(nieobowiązkowo) zmniejsza ilość odpadów produktów o 23% w porównaniu z tradycyjnymi zbiornikami

Inteligentna automatyzacja procesów

• Monitoring z wykorzystaniem IoT z śledzeniem lepkości w czasie rzeczywistym

• System przewidywania utrzymania przy użyciu czujników drgań i ciepła

• Zautomatyzowane zarządzanie recepturami z 100+ ustawionymi wcześniej programami dla różnych receptur czekoladowych

Przełomy w zakresie efektywności energetycznej

• Płyty podciśnieniowo izolowane zmniejszają straty cieplne o 40%

• System odzyskiwania ciepła odbiera i wykorzystuje 85% energii cieplnej zużytej

• Pompy napędowe o zmiennej częstotliwości (VFD) dostosowują przepływy w zależności od zapotrzebowania

Możliwe do dostosowania opcje konfiguracji

• Zakres pojemności: od 50L do 5000L

• Systemy wielokrotnego trząsania (w postaci kotwicy, spiralnej lub kombinowanej)

• Zintegrowane moduły przedkrystalujące (nieobowiązkowe)

• Warianty instalacji mobilnych lub stacjonarnych

To kompleksowe rozwiązanie zbiorników reprezentuje technologię przetwarzania czekolady nowej generacji, łączącą doskonałość w zakresie bezpieczeństwa żywności z bezprecedensowymi możliwościami sterowania procesami.System ten jest szczególnie przydatny dla producentów rzemieślniczych, którzy rozszerzają działalność, oraz producentów przemysłowych, którzy chcą poprawić spójność produktów przy jednoczesnym zmniejszeniu kosztów operacyjnych..